Directions

• Hoender
• Sny die hoenderfilette in blokkies en marineer dit in suurlemoensap en knoffel vir 1 uur of oornag. Berei
• intussen die res van die bestanddele voor.
• Sny die komkommer in die lengte deur en dan weer in die helfte en kerf dit dun.
• Braai die hoenderstukkies tot goudbruin en gaar. Voeg die olywe, songedroogde tamaties, artisjokke
• indien gebruik, en komkommer by. Geur met sout en peper na smaak.
• Pastasous
• Meng die olie, asyn, mosterd, heuning en room in ’n klein kastrol. Laat die sous prut. Meng die
• mielieblom en water en voeg dit by die sous. Prut tot dit lekker dik en sonder klonte is.
• Voeg die sous by die hoender en laat dit prut vir omtrent 5 minute.
• Kook die pasta volgens die aanwysings op die pakkie tot dit al dente is. Dreineer. Skep die sous oor die
• pasta. Strooi die basilie, suurlemoenskil en parmesaanskaafsels oor en sit voor.